Kleurrijke cava voor meer inclusieve samenleving

Op de vakbeurs Horecava was op het start-upLAB de True Colours Cava een blikvanger.  Dat is mede te danken aan de kleurrijke fles. Wendy van Spaandonk van Wijnhandel van Spaandonk in Oudenbosch nam het initiatief voor de Nederlandse introductie. “Het is een Fins idee en daarna volgde Spanje. Nederland is het derde land waar True Colours verkrijgbaar is en inmiddels heeft ook de VS het idee omarmd.”

Het basisidee is een goede cava in een rainbowfles. Een deel van de opbrengst komt ten goede aan de Rainbow Foundation (in Nederland het COC). “Met dit initiatief willen we een inclusieve samenleving steunen”, zegt Van Spaandonk, die de True Colours cava in Nederland op de markt brengt in flessen van 20 en 70 cl. Haar doel is om de cava breder verkrijgbaar te maken in de horeca. True Colours is gemaakt van drie Spaanse druiven en een vleugje Chardonnay.

www.truecolourscava.nl